在我国，平均每50万人才有一个营养师，这足以说明我国营养师人才的异常匮乏！即将出台的《中国居民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理、调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经出台的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，持有营养师和医师资格的从业人员才真正具有销售保健品的资格。由此可见，营养师的职业前景将是十分广阔！

    为此，中国食品工业协会营养指导工作委员会与劳动和社会保障部教育培训中心联合开展“公共营养师”的培训工作。

培养目标
　　使学员掌握并能熟练运用现代营养学、中医营养学常用知识技能，成为实用型、技能型人才。

招生对象
　　幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身中心教练、食品企业的营养从业人员、食品检测监督人员、企事业单位的医务人员、大专院校???学生和热爱并准备从事本职业的人员等。

报名条件 （高级公共营养师：具备以下条件之一者均可）
        1、大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，有2年以上相关工作经验；
　　2、大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，有1年以上相关工作经验；
        3、大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，有2年以上相关工作经验，预科班考试合格者；